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FUORITARTUFO è un progetto di ALEXALA Agenzia Turistica Locale della Provincia di Alessandria e del Comune di San Sebastiano Curone realizzato con il contributo di Regione Piemonte
FINALIZZATO ALLA PROMOZIONE DEL TARTUFO BIANCO Dal 24 settembre al 31 dicembre 2024
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DELLE ATTIVITÀ SVOLTE PER L'EDIZIONE 2024 
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Il progetto ”Fuori Tartufo 2024” intende realizzare un palinsesto di iniziative, a corollario della 41° edizione della Fiera del Tartufo di San Sebastiano Curone, in diverse location della provincia di Alessandria.
Gli eventi, previsti nel periodo settembre - dicembre 2024, non sono da intendersi solamente come mero ampliamento del programma della Fiera, ma piuttosto come un potenziamento qualitativo della manifestazione stessa, sia da un punto di vista della ricaduta turistica, sia per ciò che |
concerne la divulgazione culturale e scientifica sulla “Cerca e Cavatura del Tartufo” Intesi come culturale immateriale dell’Umanità tutelato dall’Unesco).
Per noi lo "Strumento Tartufo" è sì promozione economica, ma anche e soprattutto valorizzazione territoriale finalizzata a creare attenzione nei confronti di aree marginali mettendole al centro, oltre che di interessi turistici, a scelte e opportunità di vita per suggerire nuovi insediamenti abitativi. |
ATTIVITÀ DI FUORITARTUFO 2024
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Truffle for School
Incontri di educazione ambientale, cinofila e ludico-sportivi nelle
scuole del territorio: laboratori in presenza per le Scuole dell’Infanzia, Primarie e Secondarie di Primo Grado dei plessi di San Sebastiano Curone, Garbagna, Rocchetta Ligure, Sarezzano; Webinar online per gli studenti dell’Istituto "Santachiara ODPF" Operatore de la Ristorazione – Corso Preparazione degli alimenti e allestimento piatti – Tortona, dell’Istituto Statale d’Istruzione Superiore "Guglielmo Marconi" di Tortona - Percorso di studio Chimica, Materiali e Biotecnologie e del CFP “San Giuseppe” di Tortona - Percorso Operatore delle produzioni alimentari valorizzazione dei prodotti territoriali e prodotti a base di vegetali. __________________________ Dal 24 ottobre al 14 novembre |
Truffle Education
Incontri in presenza e online inerenti la biologia del tartufo, con affondo specifico sul Tuber Magnatum Pico (ciclo, piante simbionti, habitat,
caratteristiche del terreno, ecc..), i primi rudimenti della cerca del tartufo (attraverso l’utilizzo di appositi supporti addestrativi e del tartufo congelato), gli aspetti legati alla gastronomia e alla valorizzazione turistica del territorio. __________________________ Masterclass in presenza in occasione della manifestazione Derthona Truffle, che si terrà il 10 novembre presso il Museo Orsi a Tortona (AL) |
Truffle Experience
Alla scoperta della “Caccia al tartufo” in tartufaie private insieme ad un tartufaio professionista e il suo cane.
Un’immersione nella natura e nella tradizione e nel mondo dei tartufi: la caccia, l'emozione della cavatura, oltre che un'occasione per divertirsi e rilassarsi tra i boschi di un territorio, a volte nascosto, ma tutto da scoprire. __________________________ 24 ottobre Momperone (AL) 22 novembre San Sebastiano Curone (AL) |
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Team Building
Giornata formativa aperta a operatori del terzo settore e/o del comparto turistico del territorio.
L’attività della cerca del tartufo insieme ad un tartufaio e al suo cane, alla presenza di un formatore, come occasione per rafforzare il lavoro di squadra, sia in chiave relazionale (team bonding), che sul piano delle competenza specifiche necessarie al buon funzionamento di un team (team-building). __________________________ Ca' Bella Ligure (AL) Mercoledì 4 dicembre 2024 |
Convegno
Un convegno tenuto da esperti micologi, tartufai e tecnici ambientali sul mondo del tartufo e sulla cerca e cavatura, con focus specifico sulla
biologia, sulla tartuficoltura e sugli aspetti relazionali uomo/cane e di rispetto ambientale per il recupero di aree abbandonate del territorio. __________________________ San Sebastiano Curone (AL) Sala S.M.S. Venerdì 15 novembre 2024 Ore 9:30 |
Seminario
Un seminario online rivolto agli operatori del settore della ristorazione e delle produzioni eno-gastronomiche del territorio, rivolto a fornire tecniche e a spiegare nuovi strumenti per creare una comunicazione attuale ed efficacie sulle proprie attività e sulla promozione turistica.
__________________________ Data da definirsi |
Per info e iscrizioni a Truffle Experience, Truffle Education e Team Building: Davide Bergna "Truffle Coach"
Fabbrica Curone (AL) 15054 Italy PIEDMONT - (+39) 347.4119267
www.trufflenetwork.it - [email protected]
Fabbrica Curone (AL) 15054 Italy PIEDMONT - (+39) 347.4119267
www.trufflenetwork.it - [email protected]
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Consulenti e partner tecnici del progetto FUORITARTUFO 2024
Davide Bergna Truffle Coach: Tartufaio, educatore e addestratore cinofilo Claudia Ardigò: Crator & Project manager per progetti di sviluppo socio-economico Sergio Mustica: Micologo Mirko Di Alessandro e Marco Mancini: Tartuficoltori Marcella De Vita Social media manager, fotografa ed esperta di comunicazione settore Food & Beverage Andrea Siciliano: Event manager ed esperto di comunicazione visiva |
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SAN
SEBASTIANO
CURONE,
UN BORGO
PER
IL TERRIOTRIO
SEBASTIANO
CURONE,
UN BORGO
PER
IL TERRIOTRIO
